鶏ダンゴ

材料

A
  • 鶏ひき肉　２００ｇ
  • 玉子どうふ　１個（１１０ｇ）
  • 玉子どうふのスープ　１袋
  • 白ネギ（みじんぎり）大さじ１
B
  • 塩　少々
  • 濃口醤油　小さじ２
  • マヨネーズ　おおさじ１
片栗粉（揚げ用）　分量外

作り方

１．Aの材料をすべてあわせ、よく練る ２．Bを入れて調味し、片栗粉を入れて練る。 ３．スプーン２個を使って丸め、表面に片栗粉をまぶして、じっくり揚げる

ワンポイントアドバイス

玉子どうふに味があるので、味付け簡単 表面はカリッ　中はふんわり仕上がる これからの季節は　揚げずに鍋に入れてもよい 鍋の場合は、マヨネーズは入れないほうが油こくなくてよい お好みで、いりゴマを入れてもぷちぷちした食感が楽しめる