お吸い物

材料

  • だし汁６００ｃｃ
  • 濃口醤油　小さじ２
  • 塩　小さじ１/２
  • 玉子どうふのスープ　２袋
  • 玉子どうふ　２個
※お好みで ワカメ ふ みつば ゆず　等

作り方

１．だし汁を鍋で温め、塩・醤油で調味する ２．玉子どうふ、お好みの具を入れる ※風味が悪くなったり、とうふがくずれるので、煮立たせないこと！ ３．碗に入れ、みつば等を飾る

ワンポイントアドバイス

冬はあたたかいお吸い物でほっと一息